Halloumi med romanescosås
Romanesco är en god sås gjord på rostad paprika och mandel. Gott tillsammans med halloumins smaker.
Ingredienser
- 2 apelsiner
- 2 äpplen
- 1 fänkål
- 10 cm purjolök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk ingefära
- 2 msk äppelcidervinäger
- 1 st färsk eller torkad röd chili
- 3 msk rapsolja
Gör så här
- Strimla fänkål och purjolöken. Skala och hacka vitlök och ingefära. Strimla lite chili. Skär äpplet i stora tärningar. Skala och filéa apelsinen.
- Fräs allt utom apelsinen i kastrull med olja så de mjuknar lite, cirka 3-4 minuter. Tillsätt apelsinen och vinägern.
- Fräs en stund till. Häll upp i en liten skål och riv över apelsinskal.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Äppelchutney
Mycket gott till stek och annan kraftig mat.
Rödbetstsatziki, snabb
En smaskig röra som görs på färdigköpta inkokta rödbetor och passar bra både till grillat och till kalvsyltan på julbordet
Grön purjoskinksås
En sås med ingredienser som många dessvärre brukar kasta. Superenkelt tillagad med få ingredienser. Kommer hemma hos oss att bli ett stående tillbehör på…
Bacon & ägg med sparris, paprika och feta
Väldigt enkel och fräsch rätt som mättar, perfekt till middag eller lunch och helt klart något man kan bjuda vänner på! 🙂
Kålkorvkaka
Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…
Dryck vi tror du gillar
