Viltfärsbiffar el naturell eller med en twist!
Färsbiffar går ju att variera i det oändliga bara man har ett bra grundrecept och lite fantasi. Min svärfar har alltid kokt kall pressad…
Korv
Korvrätter kan vara en del av många måltider och variera i smak, typ och tillagning. Kryddig korv, som chorizo, ger rätter en djup och rik smak.
Småländsk korvlåda
Allt i en form är bekväm vardagsmat. Lådan går fort att göra och sedan sköter den sig själv i ugnen.
Kryddig korvgryta
En egenkomponerad korvgryta med inspiration från korv stroganoff.
Vegetarisk korv-stroganoff
Eftersom jag inte äter kött har jag fått uppfinna lite egna rätter, med fantasi går allt!
Falukorvstoast med ägg under spagettitäcke
Ett snabbt och ovanligt sätt att göra korv och spagetti. Gjordes ofta av min mor under uppväxten på 50-60-talet. Hur hon kom på idén…
Bondomelett med korv
Snabblagat, kalorilätt och jättegott! Härlig vardagsmat.
Pasta marinara
Marinara är en syditaliensk tomatsås till pasta som förr välkomnade sjömännen hem. Den här pastarätten är en snabblagad variant med smakrik salami.
Pizza med kabanoss och smetana
Snabb och lättlagad pizza med kryddig korv och paprika. Pepprig rucola och salt gurka på toppen är pricken över i.
Blommig falukorv på grön äng
Den perfekte rätten till barnkalasen, och till matkinkiga barn ! Synintrycket lär ju skapa halva smaken enligt proffsen. Uppfunnen av min svägerska med matkinkiga…
Hemgjord snabbkorv
Rena råvaror och mild smak, gjordes när barnen var små. Plasten smälter inte vid låg temp när korvarna simmar i vattnet.
Böngryta med korv
Sremska är en korv som har sitt ursprung i den serbiska provinsen Srem. Den är populär över hela forna Jugoslavien men också i stora…
Tunnbrödsrulle med potatismos röd pölse och lökketchup
Tunnbröd i skafferiet, en liten kladd överbliven potatismos i kylen och en stackars pölse som såg lite ensam ut blev precis min lunch tillsammans…
