Löjrom på rostade färskpotatisar
God förrätt till midsommar.
Sidorätter
Sidorätter som kompletterar huvudrätter, ofta med mycket smak och varierande textur.
Hasselbackspotatis
Smakar riktigt gott till stekt kött.
Rotfruktsgratäng
Har bara prövat detta en gång, och vet inte riktigt vilka rotfrukter jag gillar ännu. Men den här vad ”lagom” om man inte bara…
Vitlöksfrästa morötter
Gott tilltugg till söndagssteken eller till knaperstekt skinka/bacon
Stuvade morötter
Gott till stekta köttbullar och korv, med potatis
Rotfruktsgratäng
Serveras till kassler eller rökt kalkonkött.
Bakpotatis med avokadofyllning
Mumsigt
Stuvade morötter
…är gott till korv i alla former, stekt fläsk med kokt eller stekt potatis till. En gammal klassiker som är väl värd att prova.
Het gryta med oxhögrev och bönor
Fantastiskt mustig gryta som smakar underbart kalla dagar. Stor fördel i smak att tillaga grytan dagen innan.
Timjankryddad korv med kål
Korv är en tacksam råvara som alltid kan varieras. Här fyller du några vanliga frukostkorvar med en läcker röra gjord på bl.a. tomat, lök…
Råstekt potatisform
Gott till kött och korv…
Provensalsk potatis
Vanlig stekt potatis blir ofta lite torr och mjölig, här är en variant som är ovanligt läcker och saftig, som egen rätt eller som…
