Skrynkliga potatisar med mojosås
En spansk klassiker på tapasbordet. Ett jättegott tillbehör som passar till det mesta. Även perfekt på buffébordet.
Tapas
Tapas är små spanska rätter som ofta serveras som förrätt eller tilltugg, perfekt för att dela vid festliga tillfällen.
Ost- och olivtapas
Marinerade paprikor, oliver och två sorters ost är gott som småplock tillsammans med ett grovt lantbröd. Vill du spara tid så använder du färdigköpt…
Marinerade oliver med chili och apelsin
Oliverna marineras i timjan, chili och apelsin och är goda att servera till drinken eller som en del av en tapastallrik.
Pepprade räkor
Sambal oelek ger räkorna ordentlig hetta. Skala räkorna och ställ i kylen före tillagning. Kryddoljan kan också förberedas. Ett tapasrecept från Allt om mat.
Champinjoner i vitlök – tapas –
Goda champinjoner som passar perfekt till tapas bordet.
Knäcketapas med potatis- och ansjovistopp
Salta röror är populärt under sommaren. Den här lilla aptitretaren är perfekt i väntan på den perfekta grillglöden.
Tapas-saltrulle
Läckra tapas med svensk inspiration. Tapas = tilltugg.
Tapas-Ansjovis
Sältan från fisken och den milda kronärtskockan…supergod mix. Fler tapas tips titta gärna under mina recept, bl.a Tonfisk Tapas
Tapas – Tomatbröd
Enkelt och gott!
Tapas – Vitlökschampinjoner
Variera med exempelvis karljohanssvamp eller skogschampinjoner. Lite sherry och chili sätter fart på anrättningen.
Färska fikon med ost
Gott tilltugg till glöggen.
Stekta gröna sparris
Som tillbehör eller förätt är det här helt underbart. Eller helt enkelt…som tapas.
