Nötfärs

Name: Färsbiffar med viltsmak
Prep time: PTM0
Cook time: PTM0
Total time: PTM0
Yield: 4
Ingredients: 500 g nötfärs; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 5 krossade enbär; 1 tsk timjan; 1 dl gräddfil; Sås:; 250 g färska champinjoner; 1 liten lök; 2 msk mjöl; 3 dl vatten; 2 msk koncentrerad kalvfond; 1 dl créme fraiche; 5 krossade enbär; 1 1/2 msk rårörda lingon; Garnering:; Timjan

@ros

Färsbiffar med viltsmak

Saftiga färsbiffar med viltsmak i en god sås

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!

Ruppertsberger Riesling 3L Bib

198 kr