Berbere – Etiopisk kryddpasta
En stark kryddblandning som vanligtvis används i grytor eller varför inte som bordskrydda? Fungerar bra till de flesta typer av kött.
Sås
Jordnötssås
En god lite starkare jordnötssås som passar bäst till grillat.
Japansk sojasås (till Ramen)
När man ska tillaga den japanska nudelrätten Ramen så innehåller denna en speciell japansk sojasås som kan vara lite bökig att få tag i…
Ann-Sofies fantastiska sås
Fick detta recept av en kollega. Jag tycker det är mycket gott. Gärna till grillad kyckling, eller för att göra en pastasallad ”saftigare”
Champinjonsås (LCHF)
En jättegod svampsås som funkar utmärkt till biffar.
Dragonsås
Väldigt god och lätt att göra
Kall sås till lax
Gjorde denna till pepparlax i påsk.
Lis fetaostsås med citronpeppar
Supergod till grillat eller på buffebordet!
Ljuvlig grönpeppar- och cognacssås
En underbart pepprig och krämig sås med ton av cognac. Passar perfekt till kött av alla de slag!
Enkla såsen
Jättegod sås som passar till väldigt mycket! Lax är en favorit som jag gärna använder den till. Detta är den absolut enklaste såsen man…
Min päronsås
En god sås att servera till t.ex. glass och fruktsallad. Serveras med fördel varm.
Whiskysås
En fantastiskt smakrik sås som blir pricken över vilken köttbit som helst.
