Grillad Halloumi med chili, citron och pinjenötter
En god grillad halloumi som toppas med citron, chili, pinjenötter och basilika blir ett gott och vackert inslag i en härlig buffé.
Spanska
Tomatcarpaccio med burrata och hallon
Krämig burrata toppar tomatcarpaccio med hallon.
Vinägerinkokt lax
Inkokt lax med dill och vinäger. Perfekt bjudrätt på buffén.
Friterade sardeller med mozzarella
Buffelmozzarella med krispiga sardellfiléer och späda rädisor.
Toskansk brödsallad
Mättande och god lunchsallad, perfekt när du har lite gammalt bröd över.
Laxcarpaccio på crostini med kronärtsskockscréme och gremolata
Carpaccio med lax på crostini. Utsökta, lyxiga och enkla tilltugg till drinken eller på buffén.
Pastasallad med balsamicostekta tomater
Matig pastasallad med tomater, bönor och fetaost. Ett självklart inslag på en buffébordet.
Bresaola med citron och parmesan
En förrätt med lite guldkant på mindre än 5 minuter!
Caprese classico
Capresesallad med tomat, mozzarella och basilika. Ett klassiskt italienskt recept!
Minifrittata med sparris och spenat
Recept på italiensk omelett till buffébordet. Bjud dem varma eller kalla.
Karl Alfreds gröna smoothie
En underbart god juice som är full av nyttigheter. Jag dricker den oftast som mellanmål med lite nötter, en mörk chokladbit eller en god…
Fröigt och nyttigt glutenfritt bröd
Jag älskar att äta bröd och jag har märkt att jag mår som allra bäst när jag äter glutenfritt bröd så det blir en…
