Skav på viltfärs
En skavgryta på viltfärs (älg, rådjur, dov eller krondjur)
Svamp
Pasta med grönsaker i balsamvinäger
Den söta balsamvinägern ger grönsakerna en helt ljuvlig smak. Jag brukar använda fikonbalsam, min persoliga favorit!
Mustig Kantarellsoppa
En god soppa att äta som förrätt eller till varmrätt. Receptet är beräknad mängd för att ätas till förrätt.
Champinjonrisoni
Om du vill piffa upp din risoni lite.
Storpizza med skinka och champinjoner
Ställ fram plåten på bordet och alla ta så stor bit som man önskar och orkar…
Anders fina lördagsfisk
Mycket god bjudrätt med fiskfilé, hollandaisesås, champinjoner och räkor.
Majsgryta
Enkel gryta man kan äta till lunch eller middag. Och jättegott!
Svampgratinerad köttfärslimpa
En idealisk bjudrätt- både köttfärslimpan och svampstuvningen kan förberedas i god tid, sedan är det bara att gratinera strax innan gästerna kommer. Det ska…
Wok med shiitake och kyckling
Snabbt och enkelt med en smak av Asien. Servera gärna med ris och sweet chilisås.
Champinjoner på italienska
Om man använder chiliolja, så lyfter det fram smaken på svampen ännu mera. Servera champinjonerna varma med rostat bröd och färskost.
Wok med renskav och pepparrot
Den här woken är mycket snabblagad, så börja med ris, potatis eller pasta, vad du nu tänkt servera till.
Fiskgratäng crème fraiche med champinjoner
Verkar kanske inte så märkvärdigt, men det blir väldigt gott med den lite syrliga crème fraichen. Sen är den så enkel att tillaga också!
