Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Crabstick coleslaw à-la Anderstam
En både krispig och matig coleslaw med egen karaktär. Passar perfekt som tillbehör till allt grillat eller stekt. Är även användbar som en lättare lunch ihop med en ostsmörgås på grovt rågbröd.
Ingredienser
- 400 g vitkål
- 200 g crabstick
- 300 g paprika (gärna blandade färger)
- 100 g purjolök
- 25 g rotselleri
- 1 dl majonnäs (80 %)
- ½ dl filmjölk (3 %)
- 1 msk tomater (krossade)
- 1 msk tomatpuré
- ½ tsk dill (torkad)
- 1 klyfta vitlök
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Finstrimla vitkålen med osthyvel eller kniv.
- Finstrimla paprikorna och dela strimlorna i mindre bitar.
- Finhacka purjon och finriv rotselleri.
- Skär crabstick i ca 1 centimeters skivor.
- Häll allt skuret och rivet i en salladsskål, och blanda runt.
- Blanda i en bunke majonnäs, fil, dill, tomatpuré och kross.
- Pressa i vitlöken, salta och peppra. Rör om.
- Häll dressingen över vitkålsblandningen och rör om väl.
- Låt vila minst 1 timme i kylen så smakerna mognar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Nyttig thaisoppa med röd curry och kokosmjölk (laktosfri & glutenfri)
Jag gjorde den här soppan för flera veckor sedan medan det fortfarande var kallt och snön låg kvar på marken, men jag tycker det…
Söt äppelgröt med kanel – rawfood
En himmelskt god gröt på rawfoodvis. Nyttig, mättande och söt. Den är min egen favoritfrukost som jag ofta gör till mig själv. Det här…
Chiapudding med färska bär
Nu har jag äntligen provat att göra chiapudding och det kommer nog att bli en av mina favoritfrukostar framöver. Det är jättegott och så…
Ägg- o tonfisklåda
Enkel lunch eller kvällsrätt med ingredienser man oftast har hemma.