Tråd:
Pangasius filéer

Det var ullmo på märket:p

Samma sak här...provat 1 gång i en fiskgratäng...fisken smakade dy...:(

Jag köper hajmal ganska ofta har inte märkt något fel på den fisken(Y)
jag brukar steka den är kanon och billig:p

Jag har köpt hajmal en gång, märket kommer jag inte ihåg. Men det smakade (N) , kokade resten till katten! Köpte förra veckan tilapia och gjorde en fiskgratäng av, den smakade ännu värre!! Jord och mögel! Tråkigt för man är ju inte sugen på att köpa dom igen!!

Det har nog med märket att göra och hur de är odlade, för de är ofta det. Beror nog på foder och dyl. Det är i normala fall en väldigt god fisk.

Det var konstigt, jag har använt sådan fisk länge och aldrig råkat ut för att de smakat illa. snarare tvärt om, de var jättegoda. Det måste vara något tillfälligt.

Jag tycker det är en kanonfisk! Du har förmodligen haft otur.

Skrivet av Kaneta den 13 mar 2008

Provade pangasius filéer i en fiskgryta jag gjorde igår. På påsen (dom var frusna) lovades fasta, vita filéer, ett bra alternativ till sjötunga. Det såg verkligen bra ut. Filéerna höll ihop, var fasta och vita men fisken smakade jord! :'(

Hade jag bara otur (dom var absolut inte dåliga) eller är det så dom skall smaka? Och vad är det för fisk igentligen? Någon som vet?

Provat ett par ggr men är inte nöjd, kommer i fortsättningen endast anv. till fisk-gryta. Och sjötunga är det defenitivt inte varken till smak eller konsistens.

/BÅ:p:p

Det var Ullmo som var fabrikat på mina och dom va fina.

Jag åt det i går äggpanerade men lät dom dra en 15 minuter i ägg och 1 matsked fransk senap och det gjorde susen, köpte färsk en gång men den smakade lite dyig så tydligen kan kvaliten skifta. Men fasta och saftiga är dom.

jag har också provat olika sorters "torskersättningsfisk", har inte haft några problem eller varit missnöjd. Var det ngt särskilt märke som varit dåligt??? i så fall är det bra att få en sån "varning"....

hmm.. har nog haft den turen då att dom alltid varit superbra när jag köpt... har alltid hem dom i frysen för dom e så förbaskat lätta och goda att tillreda. Billiga åxå:-) men har aldrig varit med om att dom skulle smaka jord:o