Skrivet av Mithrandir den 2 sep 2012
Riv smakrik ost (t.ex. Präst eller Västerbotten) och lägg på bakplåtspapper på en plåt i "klickar" om en msk vardera. Baka av några minuter i 200°C till osten har smält och blivit ljust gyllene - som små "flarn". Låt svalna på plåten så blir de knapriga och goda. Perfekt till filmkvällen tillsammans med en öl eller cider.
Lätt, snabbt och dessutom hur gott som helst. {eat}
Har du lyckats med detta? Jag fick samma idé med just västerbotten en gång och resultatet blev en massa fett som flöt omkring på plåten och ost "flarnen" blev sega och äckliga istället för knapriga.