Tråd:
Vad blir det till middag idag?

Har en ny superbra stekpanna, OBH Nordicas, Eco Kitchen, så jag tänker steka pannkakor. Tror att det blir rena nöjet.

Det blev kycklinggryta med ris hemma hos oss!

Ikväll, (lite sen middag pga jobb) blir det lax gratäng. Svängde ihop lite "gojs" att lägga på bestående av: majonäs, dill, grädde, creme fraiche smaksatt av saffran o tomat, citron, dill o purjolök. Kokt potatis o morötter till detta. Vet ej hur det kommer att smaka men "gojset" smakade gott iaf . :p

Här blev det köttsoppa med bondklimp

Jag hade lite köttfärs över sen jag gjorde gulaschsoppan i fredags.
Blandade äggulor, grädde och riven ost. Vispade ur pannan med lite grädde, dragon och rosépeppar. Klyftpotatis till.
En portion till middag, en portion till matlådan och så har jag två biffar över. Kokar ett par potatisar och gör en matlåda till.

Barn och barnbarn på middag idag så jag bjuder på,,,,
Irenes ugnskyckling
Ris, broccoli och en blandad sallad.
Till efterrätt blir det detta men med hallon.
Blåbärmousse LCHF

Idag ska vi äta en köttgryta på tjocka revbenspjäll, kokt potatis surkål och rödbetor.

Detta har jag tänkt göra idag
Fylld lövbiff med champinjoner, skinka och pepparrot

Lax med saffransrisotto, recept ur Hemköps senaste " Salt & peppar " .

(A)
Blåbärmousse LCHF
Men gjord med hallon.

Vitkålsgratäng med vitlök,,,,
Sallad och en sås på på sky med creme fraich.
Älgkött gjort på detta sett.
Älgstek

Här har serverats Gullis laxfilé i ugnen med pressad potatis och sallad. Jag hade ingen örtkryddad creme fraiche hemma, så jag använde sweet chili i naturell, gott!

Gullis laxfilé i ugnen