Tråd:
vad gör jag med chili?

Hej igen här kommer lite recept på godsaker man kan göra med chili. Hoppas något verkar intressant.
vit kladdkaka med granatäpple och chilichokladsås
Ananassoppa med choklad och chilitryffel
Chili och ingefärssylt
Chilidressing
Chilifrästa räkor
Chiliinlagda västeråsgurkor
Chilikakor med parmesan

Det går jättebra att frysa in chili, antingen som den är eller hackad i småbitar bara att ta fram och slänga i grytor, soppor m.m. Det är väldigt gott med chili i vissa desserter också. Själv brukar jag göra ett chili och örtsmör till grillat kött. Jag blandar finhackad chili, timjan, persilja, gräslök och flingsalt med smör eller bordsmargarin, rullar ihop till en rulle och läggs i frysen tills det hårdnat. Kladdkaka med choklad och chili är inte heller fy skam.

om du gillar stark mat så kan du göra en thai gryta och ha lite chili i den. hur mycket chili man ska ha väljer man efter egen smak

Köp en riktigt god kallpressad raps- eller majsolja och gör chiliolja av några av frukterna. Bara snitta upp en näve chilifrukter och lägg i en snygg flaska, slå på olja och låt stå i rumsvärme en vecka eller två. Supergott i en vinägrett eller på salladen eller att ge bort.

Har en chili planta med en massa mogna chilis.
Vad ska jag göra med dom...
Frysa in eller torka?
Hur används chili frukten i matlagning förslag på recept?

Tacksam för svar