Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Chiliinlagda västeråsgurkor
Smaka på chilin innan du lägger in gurkan, om den är väldigt stark ta bara en halv av varje.
Ingredienser
- 1 kg västeråsgurkor
- ½ -1 röd chili
- ½ - 1 grön chili
- 4 dl strösocker
- 1 dl ättiksprit, 12%
- 1 tsk salt
Gör så här
- Ger ca 1 liter
- Skrubba gurkorna och skär dem i ca ½ cm tjocka skivor. Halvera och kärna ur chilin. Blanda socker, ättika och salt i en bunke. Tillsätt gurkorna och rör om ordentligt. Varva gurkskivorna med chilin i burkar. Låt stå framme ca 2 timmar så att sockret börjar smälta. Ställ gurkan kallt och låt stå ca 1 vecka för att mogna. Gurkan är god till alla slags kötträtter, men även på en pastejsmörgås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
