Tråd:
Vadar i aprikoser

Inlägg

@amoz

Oh så gott! Jag kan bidra med två recept där du använder aprikoser.
Aprikospaj med mandel

Kalasgryta med aprikos

@roggan

Konservera och gör min upp-och-nervända aprikoskaka.

@kattfia

Man kan ju torka äppelringar i ugn - det borde funka på aprikoser oxå?
Äppelringar doppas i sockervatten eller cider, läggs på bakplåtspapper, ugnstemp c:a 80 grader tills de är klara.

@mistys

Köttgryta med aprikos och vitlök

Testa detta! Det är verkligen en jättegod köttgryta som brukar gå hem. Alla jag bjudit den på vill ha receptet.

@boz1965

Min mormor brukade på höstkanten, alltid trä upp äppelringar på en tvättlina och hänga upp i köket, precis under taket för att torka. De torkade på några dagar och kunde sedan sparas hela vintern och våren för att användas antingen som godis som de var eller till olika andra saker.

Det borde rent logiskt kunna funka på aprikoser också. Det gäller bara att få upp dem en bit där det är lite varmare miljö, och värme stiger ju som bekant. Så strax under taket i köket borde ju vara idealiskt. En grov fiskelina och en stoppnål (grov synål som man bl.a. stoppade strumpor med förr) att trä linan genom aprikosen med, kan jag tänka mig skulle funka fint.

@the_mama97mia

Havresmul/nektarinpaj

Gör den här, och ha i några msk hallonsylt! Jag gjorde på nektariner, mkt gott.

@amika

Baka sockerkaka med aprikosbitar i... Det är jättegott om man har egna, inte lika gott när man köper dem. :)
Lyckliga dig... Jag önskar att jag också badade i aprikoser! :)

@anchagyl

Tack, bra tips! Det känns som ett riktigt härligt problem att "vada" i aprikoser helt oväntat.

@the_mama97mia

Lyckliga du! Jag har inget recept men skulle söka på chutney recept. Tror det blir kalasgott på aprikoser.

Solgul kyckling
Det här är ett gott sätt att ha aprikos som fyllning i kyckling.

@anchagyl

Hej!
Vårt "prydnadsträd" har visat sig ge enorma mängder med aprikoser. Har följt två tips härifrån på marmelad och gelé. Har någon några andra tips? Kanske hur man torkar? Tackar