alsing

12 recept

Recept av @alsing

@alsing

Chokladbrulé

En perfekt avslutning på en fin middag. Serveras med fördel med dessertvinet Moscatel de Setúbal, 2002 från portugal. Varje gång jag bjuder på detta…

@alsing

Rödvinsmarinerad högrev

Ett supermört kött som nästan smälter i munnen. Likt finare restaurangers tryckkokta kött. Rätten kräver en viss planering, men arbetsinsatsen är liten. Har ni…

@alsing

Snabbcheesecake

Denna efterrätt gjorde min 12 åriga son till oss på Alla Hjärtans dag. Jättegod och enkel för barn att göra.

@alsing

Köttfärssoppa

Efter att en längre tid haft en förkylning i kroppen blev denna soppa vår Alla Hjärtans Dag mat i år. Sonen tyckte det smakade…

@alsing

Scampi a’ la Indiana

På 80-talet jobbade jag som kock i en restaurang där vi hade denna underbara rätt. Den håller än idag. Perfekt fredagsmysmat eftersom det inte…

@alsing

Julsnaps

Vår alldeles egen snaps, tar ca 2 dygn att göra och blir en garanterad succé. Smakar mycket jul och lite ”tjejig” då den inte…