Vaniljkräm med champagnegelé och hallon
Len vaniljkräm toppad med en röd champagnegelé.
ros
786 recept
Recept av @ros
Finskuren kalvfilé med rösti
Kalvfilé, som kan bytas ut mot fläskfilé, finstrimlad i krämig sås med en gyllenstekt rösti.
Buljongkokt oxfilé med basilikasås och rödbetspotatis
Mycket enkelt att laga till många. Köttets fina kvalitet bevaras genom en snabb kokning. Det ska vara rött i mitten och rosa längs kanten…
Julsallad
En julig sallad med rödkål, apelsiner, äpplen, morötter, russin, fikon mm
Räksallad
En fräsch räksallad med mycket grönsaker är trevlig omväxling på bordet
Laxrullar
Laxrullar som passar på julbordet eller till buffén
Jacob Wismars julpannacotta
Krämig pannacotta kryddad med klassiska julkryddor som kardemumma och apelsin
Dubbelmarinerad fläskfilé
Kall fläskfilé som passar till buffébordet
Kryddig yoghurtpannacotta med hallon
En efterrätt i julens färger eller till nyårsfesten
Pepparkaksbollar
Tryffel med smak av kanel, kardemumma, ingefära och nejlikor
Pepparkakscheesecake
Lingon och pepparkaka är typiska vintersmaker och en väldigt lyckad smakkombination
Stekt fläskfilé à la Nettan
En saftig och god fläskfilé som passar till buffebordet varm som kall. Servera gärna klyftpotatis till och en god sås.
