Couscouspaj
Ännu ett supergott val ur Qvinnokören Lapponicas pajbok. Pajdegen är hot, fyllningen innehåller peperoni och över alltihopa landar mozzarellan som ett balsam. Jag gillar…
		Ännu ett supergott val ur Qvinnokören Lapponicas pajbok. Pajdegen är hot, fyllningen innehåller peperoni och över alltihopa landar mozzarellan som ett balsam. Jag gillar…
Qvinnokören Lapponica i Luleå har gett ut ett par receptböcker med sångarnas favoriter. Ur Qvinnornas Bästa Pajrecept kommer här en mousse utan pajskal att…
En paj som kan ätas både varm och kall – passar i picnickorgen. Passar särskilt bra till ungar som inte vill ha så många…
Så gott till Laxsoppan. Den större mängden cremefraiche ger en såsigare konsistens och passar till andra fiskrätter än soppa.
Laxrens, gravad, rökt, i bitar eller i skivor. Vilket som platsar i denna soppa som lagas lika gott i vaskpanna över öppen eld som…
Barbro på Kristallens Stensliperi i Lannavaara gjorde denna renkötträtt och serverade i stora lappkåtan under någon av de otaliga festtillfällen hon älskade att arrangera.…
Försvinnande god….gör mer än du tänkt dej…. Klappgröten blir fluffig och tar ingen plats alls i magen!
Tror farmors läfsor stammar från dessa sötsaker – slutresultatet är i stort sett detsamma. Smaskigt!!!! OBS! 1kkp = ca 1½ dl.
Söt god kaka med kanelsmörsocker-fyllning. Min farmor gjorde dessa och jag tycker de är så goda!
Kaffeost görs ursprungligen på spenvarm mjölk och används i kaffet som ett sorts tilltugg. Oemotståndligt för en Norrbottning i allmänhet och en Tornedaling i…
I kaffet har jag ofta kaffeost – det ”gnejkar” så ljuvligt och smakar härligt! Här en dessert på stekt kaffeost med varma hjortron som…
Smaskiga lite söta lappbröd! Ät med xtrasaltat bregott och/eller ost, skinka, rökt renstek eller varför inte ett havssaltat smör… Stoppa i ryggsäcken när du…