Laxsoppa efter behag

Laxrens, gravad, rökt, i bitar eller i skivor. Vilket som platsar i denna soppa som lagas lika gott i vaskpanna över öppen eld som i storgryta på spisen - du väljer mängderna själv.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Buljong på fisk eller hummerfond
  • Potatis i bitar
  • Morötter i slantar
  • Purjolök i ringar
  • Hackad dill
  • Grädde
  • Lax
  • Salt
  • Citronpeppar
  • Räkor
  • Kräftstjärtar

Gör så här

  1. Koka potatis, morötter, dill och purjo i någon god buljong tills allt är mjukt.
  2. Tillsätt grädde i önskad mängd.
  3. Fyll på med lax av valfri sort.
  4. Smaka av med salt och citronpeppar.
  5. Tillsätt ytterligare hackad dill, räkor eller kräftstjärtar och låt bli genomvarmt.
  6. Servera med ett gott bröd, en kall öl och en klick Saffransaioli.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…