Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 gr oxfilé, skivad
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar, malen-
- 100 gr gorgonzolaost, skivad-
- 2 st purjolökar
- 100 gr chaminjoner
- 100 gr sockerärter
- 50 gr skinka, rökt-
- ½ dl persilja, hackad-
Gör så här
- Så här gör du;
- Bryn filéen så den får yta
- Salta och peppra
- Strimla purjon, skiva svamp och snoppa sockerärter
- Hacka skinkan
- Lägg grönsaker, skinka och persilja i botten på en ugnsform
- Häll över grädde
- Värm ugnen till 225 grader
- Ugnsstek grönsaks- och skinkblandningen i 10 minuter
- Ta ut och rör om i densamma
- Lägg på filéskivorna på grönsaksbädden
- Toppa med gorgonzolan ovanpå oxfiléen
- Stek i ugn ytterligare 15 minuter
- Gorgonzolan kan bytas mot annan ädelost
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
