Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 2 broccoli
- 2 gula lökar
- 200 g ädelost
- 100 g riven ost
- 100 g hackade valnötter
- 5 ägg
- 1 dl matlagningsgrädde
- Svartpeppar
- Pajdeg:
- 150 g smör
- 2 msk olivolja
- 3 dl bovetemjöl
- ½ dl kallt vatten
Gör så här
- Börja med pajdegen. Hacka smöret. Blanda med olivolja och mjöl. Nyp ihop. Häll på vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt ligga i kylen 1 timme.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tryck ut degen i en pajform. Förgrädda pajskalet ca 10 minuter.
- Dela broccolin i små buketter. Hacka löken. Fräs några minuter i en stekpanna. Blanda broccoli, ost, ädelost, hackade valnötter, ägg och grädde. Peppra.
- Häll fyllningen i pajskalet. Grädda i ugn ca 30 minuter eller tills fyllningen stelnat och pajen fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
