Ägghalvor med laxboll

Laxröran kan du göra i förväg och förvara i kylen. Äggen kan också kokas i förväg. Gott på buffebordet

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 ägg, hårdkokt
  • 200 g varmrökt lax
  • 2 msk pressad citron
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 msk finhackad gräslök
  • 1 msk dijonsenap
  • Salt
  • Peppar
  • 2 dl finhackade färska
  • örter, t ex basilika, timjan, dill

Gör så här

  1. Mixa ihop laxen med citronsaften, crème fraiche, gräslök och senap till en slät smet. Smaka av med salt och peppar. Hit kan du förbereda. Skala och dela äggen. Forma laxröran till 16 små bollar och rulla dem i örthacket. Lägg en boll på varje ägghalva.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr