Äggmuffins

Snabba matiga muffins med lax och spenat. Byt ut lax och spenat mot skinka och grönkål - eller fetaost och oliver.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 ägg
  • 2 dl mjölk 3%
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • 100 g strimlad kallrökt lax
  • 1 dl hackad spenat

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda ihop ägg, mjölk, salt och svartpeppar i en bunke. Fördela lax och spenat i 8 muffinsformar eller en oljad muffinsplåt. Grädda i mitten av ugnen i 12-14 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr