Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 700 g älgkött (innanlår) skuret i 3x3 cm bitar
- 3 gula lökar, skurna i 2x2 cm bitar
- 1 liten purjolök, skuren i 2x2 cm bitar
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 150 g champinjoner, delade i 4 bitar
- 1 msk fransk senap
- 30 g smör
- 1/2 dl olivolja
- 1/2 flaska vinglögg
Gör så här
- Fräs kött och lök i olivolja och tillsätt glöggen. Tillsätt senap efter ca 15 min. Låt koka sakta i 20 min.
- Späd ev med vatten. Stek svampen gyllene i smör och lägg ned i grytan. Smaka av köttet, koka längre om det är segt. Salta och peppra.
- Kokt, pressad potatis är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
