Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Alvas färgglada fisksoppa
Hittade receptet för länge sen på baksidan av ett mjölkpaket. Jättegod, men ganska tjock. Blandas ut efter tycke och smak.
Ingredienser
- 600 g fisk i bitar, gärna lax
- 200 g morötter
- 200 g purjolök
- 100 g paprika
- 2 tsk curry
- 2 msk smör
- 8 dl fiskbuljong
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl hackad dill
- Saften från ½ citron
- 2 tsk salt
Gör så här
- Strimla alla grönsaker.
- Fräs curryn i smör tillsammans med grönsakerna i en gryta. Tillsätt buljongen och låt sjuda 5-10 min.
- Lägg i fisken och låt sjuda ytterligare 5 min.
- Blanda i creme fraiche, dill och citronsaft.
- Smaka av soppan med salt.
- Red ev. soppan med lite vetemjöl.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
