Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Anitas fisksoppa
En mycket uppskattad soppa av både vuxna och barn som jag fått av en god vän. Det går väldigt bra att smaksätta ytterliggare med tex. persilja, vitlök eller citron. Servera med vitlöksbröd
Ingredienser
- 2 morötter
- 1 stor palsternacka
- 8-10 potatisar
- 400 g torskfilé
- 1 fiskbuljongtärning
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 burk crème fraiche
- 3 dl grädde
Gör så här
- Tärna morötter,potatis och palsternackan i lagom bitar. Läggi kokande vatten tillsammans med buljongtärning och svartpeppar. Vattnet skall täcka grönsakerna. Koka 5-10 min. tills grönsakerna är knappt mjuka. Tag av kastrullen från plattan, blanda försiktigt i grädden och crème fraichen. Skär fisken i bitar och lägg i. Låt soppan sjuda tills fisken har blivit vit. Smaka av och krydda ytterliggare om så behövs. Smaklig måltid !
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
