Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Asiatisk fisk i ugn
En otroligt god och lättlagad fiskrätt med asiatisk smak.
Ingredienser
- 3 dl jasminris
- 500 g vit fisk, t ex torsk eller kolja
- 1 tsk salt
- 225 g frysta sojabönor
- Eventuellt ½ kruka koriander
- Sås:
- 1 burk kokosmjölk, 400 g
- 1 vitlöksklyfta, skivad
- ½-1 grön chili, urkärnad
- 1 msk finhackad ingefära
- 1 lime, pressad saft
- 1 kruka koriander
- ½ msk kaffir limeblad eller 1 färskt limeblad
- 1 msk fisksås
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Mixa alla ingredienser till såsen.
- Salta fisken och lägg i en ugnsform tillsammans med sojabönorna. Häll över såsen och tillred mitt i ugnen i ca 20 minuter.
- Servera med ris och eventuellt mer koriander.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
