Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 2 avokado
- 1 dl vispgrädde
- 1 msk pressad citron
- 1 liten burk röd kaviar eller ishavsrom
- 1/2 dl finstrimlad purjolök (man kan ta mindre)
- Garnering: 12-14 räkor samt dillkvistar
Gör så här
- Dela avokadorna. Ta bort kärnan och skalet. Skär avokadorna i skivor (droppa över lite ciron så att inte
- avokadon mörknar).
- Vispa gräden (den ska vara fast). Rör i citron, kaviar och purjolök, salt/peppar.
- Lägg upp avokadon på assietter, lägg räkorna mitt emot. Klicka på kaviargrädden och garnera med lite
- dill. Man kan servera en trekantigt rostat bröd till.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
