Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 125 g smör
- 1-2 msk vatten
- 280 g Bacon ( två paket )
- 1 broccoli huvud
- 150 g Västerbottensost (funkar med vanlig)
- 3 tomatskivor
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 1 tsk salt
Gör så här
- Häll mjöl, salt, margarinet och vatten i en plastpåse och knåda. Tryck ut den i en rund form, ca 24 cm i diameter. Nagga några hål med en gaffel och ställ formarna i kylen.
- Sätt ugnen på 200 grader. Hacka broccolin och koka i cirka 10 min tills den är klar. Stek båda bacon paketen.
- Förgrädda pajskalen mitt i ugnen ca 10min. (Då blir pajskalet perfekt.)
- Vispa samman ägg, mjölk samt salt och blanda gärna i lite Västerbottens, extra gott.
- Ta ut formen och häll i bacon och broccoli. Häll sedan i smeten. Strö river västerbotten över och någon tomatskiva. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
- Servera pajen ljummen. Med Ruccola sallad och Felix Cesar dressing då blir det himla gott.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
