Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Bakad potatis med asiatisk räkröra
Snabbt, enkelt och gott när tiden är knapp!
Ingredienser
- 4 bakpotatisar
- 400 g skalade räkor i lag
- 2 dl smaksatt créme fraiche, ingefära och chili
- Finrivet skal av 1 lime
- Servering:
- 1 påse salladsmix, 125g
- 150 g strimlade sugarsnaps
- Färsk koriander
- 1 lime i klyftor
Gör så här
- Stick potatisarna med en gaffel på ett par ställen. Tillaga potatisarna i mikron på full effekt i 10 minuter. Ett par minuter till om de är stora.
- (Potatisarna kan även bakas i ugnen på 225 grader och det tar ca 1 timme!)
- Häll av räkorna i ett durkslag och krama ur dem ordentligt. Blanda dem med smaksatt créme fraiche och rivet limeskal.
- Servera potatisarna med röran, sallad, sugar snaps, koriander och limeklyftor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
