Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g nötfärs eller lammfärs
- 1 tsk salt
- 1 kryddmått mald svartpeppar
- 1 msk potatismjöl
- 0,5 dl finhackad färsk basilika eller 1 tsk torkad
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1,5 dl Oatly iMat
- Rapsolja till stekning
- 400-500 g krossade tomater, gärna basilikakryddade
- Grovhackad basilika
Gör så här
- Basilikabiffar: Rör köttfärsen väl med salt och peppar. Tillsätt potatismjöl, basilika, vitlök och Oatly iMat. Blanda ingredienserna väl.
- Hetta upp rapsoljan i en stekpanna. Forma 10-12 biffar och stek dem i omgångar.
- Lägg över i en traktörpanna.
- Häll över de krossade tomaterna och låt småputtra 2-3 minuter. Strö över färsk, grovhackad basilika.
- Servera biffarna med klyftpotatisen och lättkokt broccoli eller blomkål.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
