Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g strimlat nötkött t ex innanlår
- 1 gul lök
- 2 morötter
- 250 g färsk broccoli
- 1 msk smör
- 1/2 tsk salt
- ca 3/4 dl teriyakisås
- 2 msk soja , gärna söt
- ca 1 tsk sambal oelek
- 2 1/2 dl Kelda mellangrädde
Gör så här
- Skala och skiva lök och morötter.
- Dela broccolin i små buketter och strimla de späda stjälkarna.
- Bryn köttet, lite i taget, i smör i en stor stekpanna. Salta. Ta upp köttet och fräs grönsakerna.
- Lägg tillbaka köttet och häll på teriyakisås, soja, sambal oelek och grädde.
- Låt allt koka några minuter.
- Servera med ris.
Kommentarer
@Helena Andersson
Mmm, gott och enkelt!
Tog frysta wokgrönsaker istället för färska.
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Dryck vi tror du gillar
