@agbrant

Biffgryta på älgkött

Denna gryta går även bra att göra på nötkött

Strimlad biff
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 st tunna biffar av älg eller nötinnanlår
  • 1 köttbuljongtärning
  • 2 stora gula lökar
  • 1 purjolök
  • 5 stora morötter
  • 1 bit rotselleri
  • 3 msk tomatpuré
  • Salt
  • Peppar
  • Vatten

Gör så här

  1. Bryn biffarna och lägg över dem i en gryta. Krydda rikligt med salt och svartpeppar.
  2. Häll vatten samt en buljongtärning i stekjärnet och vispa ur pannan. salta och peppra. Häll skyn över biffarna och låt koka på svag värme ½ timme.
  3. Skiva under tiden löken och bryn i stekpanna. Strimla pujolök, morötter och selleri och bryn lätt ihop med löken. Häll över det i grytan. Tillsätt tomatpurén. Späd ev med mer vatten om det behövs.
  4. Serveras med kokt potatis eller ris och en sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@bubba80

Biff Stroganoff

En välkryddad biff stroganoff är bland det godaste som finns. Hemligheten är som med alla andra grytor att låta den koka länge på låg…

Dryck vi tror du gillar