@Blandsvamp pastasås

Blandsvamp pastasås

En riktigt god pastasås som egentligen var tänkt som fyllning i ravioli med såsen vid sidan av.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 gram blandsvamp
  • 1 rödlök, finhackad
  • 1 röd spansk chili finhackad
  • ½-1 paket bacon, 240 gram
  • 2-3 msk kalvfond, koncentrat
  • 2 dl crème fraiche
  • 3 dl vatten
  • 1 dl mozzarellaost
  • 1 dl parmesan, riven
  • 1-2 dl bladpersilja, finhackad
  • 5 dl bladspenat, finhackad
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Stek svampen och löken och mot slutet baconet, lägg över i en kastrull/gryta och tillsätt crème fraiche och vatten med allt utom parmesanosten och låt puttra ca 5-10 minuter.
  2. Blanda ner den kokta pastan och servera med riven parmesan över.

Kommentarer

@Monica Danell
hej och tack för ett god pastasås kommer att göra om den flera gånger 5 poäng monica

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar