Parmesanägg med parma och basilika
Servera äggröran i äggskal toppad med krispig parmaskinka och basilika Passar till påskbuffén
Blodpudding med baconsegel på crostini
Annorlunda ;-) Kcal 573 Fett 22gr Kolhydrat 58 gr Fibrer 6 gr
Ingredienser
- 1 halvbaguette gärna fullkorn
- 1 klyfta vitlök
- 3-4 morötter
- 1 klyfta 200 gr vitkål
- 2 pkt bacon
- 400 gr blodpudding
- 1 dl creme fraiche
- Salt
- Peppar
- 2-4 kebab jalapenos
Gör så här
- Skiva baguetten lägg på plåt.
- Rosta mitt i 200 gradig ugn i ca 5 minuter. PASSA NOGA!
- Ta ut och gnid med jalverad vitlöksklyfta.
- koka upp 2 liter vatten med 3 tsk salt.
- Skala morötterna och grovriv dem.
- Skiva kålen tunt.
- Förväll kål och rotriv 2-3 minuter.
- Sila av och skölj i kallvatten. Låt rinna av.
- Dela baconskivorna och stek i varm panna. Låt rinna av på papper.
- Ta ut rundlar med kakform ur centimetertjocka blodpuddingsskivor. Stek frasigt i lite av baconfettet.
- Lägg pudding på crostini och toppa med bacon.
- Blanda kål och rotriv med creme fraiche, salt, peppar och tunna ringar jalapenos.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vitaminbomb blodpudding med havtorn
Havtornsbär är mycket syrliga, sockersort och sockermängden bestämmer du själv.
Zucchini- och vitlökstoast
Gott med grillad macka!
Tunnbrödskanapé med rökt renkött och lingonmousse
Något litet och enkelt före maten.
Kavring med räktopp
Entrérätt eller som kvällsmacka.
Matjesillröra
Matjesill är så gott, visst smakar den sommar, svalor, grönska, myggor…
Dryck vi tror du gillar
