Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 500-600 g blomkål
- 250 gr köttfärs
- 1 gul lök
- 1 msk margarin
- 1 dl ketjup
- 1 dl vatten/buljong
- 1 tsk basilika
- 2 dl blomkålsspad
- 2 dl mjölk
- 2 1/2 msk vetemjöl
- 2 dl riven ost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka blomkålen knappt mjuka i lättsaltat vatten.
- Låt blomkålen rinna av men spara 2 dl av blomkålsvattnet
- till såsen.Bryn köttfärsen och hackad lök i lite margarin.
- Häll på vatten/buljong samt ketjup och basilika.
- Lägg blomkålen i en smord ugnsäker form.Fördela köttfärssåsen ovanpå.
- Koka upp blomkålsvattnet samt mjölk och red av med mjöl.
- Låt riven ost smälta ned i såsen och salta och peppra.
- Häll ostsåsen över köttfärssåsen.
- Grädda i 250 gr ugnsvärme ca 10 min så den får fin färg.
- Servera gärna med potatis eller bara som den är.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
