Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
BLOND FISKGRYTA.
Brytningen mellan den heta curryn och det isiga friska citronköttet är tilltalande. Dillen och kaprisen understryker friskheten. Färgskalan gör den till en Blond gryta !
Ingredienser
- 1 tsk Curry
- 100 gr margarin eller smör
- 8 potatisar (ca 750 g)
- 1½ pkt fryst torsk , ( 600 g)
- 2 tsk salt
- ¼ tsk vitpeppar
- 1 purjolök
- 2 msk kapris
- saft av en ½ citron
- 1 dl vatten
- 1 citron
- 1 knippa finklippt dill
Gör så här
- Fräs curryn i matfettet i en gryta. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Skär den tinade fisken i ca 12 bitar. Strimla purjolöken.
- Skär citronen i hinnfria tärningar.
- Varva ner potatisen och fisken med kryddorna, purjon och kaprisen i grytan.
- Slå över vätskan och låt allt sjuda i 25 min på svag värme.
- Strö över dillen och citronen.
- Servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
