Böcklingägg

En elegant liten förrätt med sting.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 stora tomater
  • 4 hårdkokta ägg
  • 1/4 dl rapsolja
  • 1 msk vinäger
  • 3 böcklingar, rensade
  • 3 msk mjukt smör
  • 3-4 msk grädde
  • 2 msk kapris
  • Sallatsbädd
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Dela tomaterna på mitten, gröp ur kärnorna.
  2. Dela äggen, ta ur gulan och ställ vitan inuti tomaterna.
  3. Mixa äggulor, olja, vinäger, böcklingfiléer, smör och grädde till smet. Krydda.
  4. Fyll vitorna, garnera med kapris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…