Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Bombaygryta
En underbart god gryta.
Ingredienser
- 1 kg grytbitar av ox eller fläskkött.
- 4 msk Margarin
- 1 tsk Salt
- 1 tsk Vit eller svartpeppar
- 1-2 gula lökar
- 4-6 dl buljong (tärning)
- 3-4 msk tomatpuré
- Saften av 2 små citroner
- 2 msk kokosflingor
- 2 lagerblad
- 1 tsk timjan
- 2 kvistar persilja
- 4 tsk curry
- 2 msk margarin
- 1-2 burkar majs à 150 g
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 2 ½ dl vispgrädde
- 3 ½ msk vetemjöl
Gör så här
- Sätt på ugnen 175 grader C.
- Skär köttet i mindre bitar. Bryn dem i margarin. Salta och krydda. Hacka och bryn löken och lägg över allt i en gryta. Tillsätt buljong, tomatpuré, citronsaft, kokosflingor, lagerblad timjan och persilja.
- Smält margarinet och rör ner curryn. Häll det i grytan och rör om. Låt det få ett uppkok.
- Placera sen grytan i ugnen. Koka c:a 1 tim. Tag ut grytan och tillsätt majsen.Gör en redning av vetemjöl och grädde, häll i och rör om. Tillsätt resten av grädden och koka upp. Låt sjuda några min. Provsmaka.
- Serveras till kokt ris och en god grönsallad.
Kommentarer
@marianne petersson
Håller med, har ökat köttmängden på receptet.
@solvesmat
Mycket god men det kan vara mer kött för att få bättre proportioner mellan sås och fasta delar i grytan.
@kvmo
jättegod!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat