Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 175 g bovetenudlar
- 3 msk olja
- 400 g kycklingfiléer
- 2 tsk maizena
- 1 dl sojasås
- 1/4 tsk mald ingefära
- 1 msk vitvinsvinäger
- Saften av 1 apelsin
- 1 ½ dl vatten
- 200 g pak choi-blad
- 200 g böngroddar
- 4 salladslökar
- 250 g bambuskott eller vattenkastanjer
Gör så här
- Koka eller ånga nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Låt dem rinna av.
- Strimla kycklingen. Värm 2 msk av oljan i en wok eller stor stekpanna och stek kycklingen i 5 minuter.
- Blanda samman maizena, sojasås, ingefära, vinäger, apelsinjuice, vatten och resten av oljan till en slät sås.
- Skiva salladslöken och riv choi-bladen.
- Lägg grönsaker och sås i pannan och stek under omrörning i ytterligare 10 minuter.
- Blanda i nudlarna, värm och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
