Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 125 g margarin
- 3 msk vatten
- Fyllning:
- 250 g broccoli
- 150 g strimlad skinka eller kassler
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 3 dl riven lagrad ost
- 1 tsk salt
- 1 tsk basilika
- Svartpeppar
- 2 msk smör till formen
Gör så här
- Tina broccolin.
- Smörj en pajform.
- Finfördela fettet i mjölet så att det blir en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Kavla eller tryck ut degen i pajformen.
- Låt stå i kylskåpet tills fyllningen är färdig.
- Vispa ihop ägg och mjölk, och tillsätt ost och kryddor. Finfördela skinkan och broccolin jämnt i pajskalet. Häll över äggstanningen.
- Ugnsvärme: 200 grader i 40-45 minuter.
- Servera en god grönsallad till denna rätt.
- Dryck: Vin, öl eller vatten.
- Smaklig spis!
Kommentarer
@rebeck
UNDERBART GOD!!! Ersatte skinkan med bacon och det blev dundergott! :)
@excist
Väldigt god va pajen och mycket uppskattad av alla mina 4 barn :)) som inte brukar tycka om paj!
En klar 5:a av mig får du :)
@sylvia johansson
jättegod
@Veronika Öst Kaptens
Super god paj blev det! :) Den här kommer jag göra fler gånger.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
