LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 4 ägg
- 1 gul lök
- Smör till stekning
- 1 broccoli
- 1 liter grönsaksbuljong
- 50 g babyspenat
- 2 dl mjölk
- 1 msk vetemjöl
- 4 kvistar bladpersilja
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Koka äggen 6-7 minuter, spola i kallt vatten och skala.
- Hacka löken och fräs den gyllene i en kastrull med lite smör. Skär broccolin i små bitar och fräs med. Häll på buljongen och koka ca 10 minuter. Tillsätt spenaten och kör soppan slät med en mixerstav. Vispa ihop mjölk och mjöl, rör ner i soppan och låt koka upp.
- Servera soppan med halverade ägg och persilja. Krydda med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
