Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 500 g färsk broccoli
- 1 paket bacon
- 500 g keso
- 2 ägg
- 250 g gräddädelost
- 1 tsk salt
- 1 tsk vitpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Koka broccolin nästan mjuk och lägg i en ugssäker form. Stek sönderklippt bacon lite lätt och låt fettet rinna av. Strö bacon ovanpå broccolin. Blanda ihop keso, ägg och söndersmulad ädelost och smaksätt med salt och peppar. Häll kesoblandningen över broccolin och gratinera i 225 grader i ca 35 minuter.
Kommentarer
@Jennie Nordkvist
Jag gillar inte ädelost så jag körde med prästost istället och det blev gott :) Lade även till en röd paprika, gul lök, vitlök och örtkryddor. Supergod vardagsmat! Tack för inspirationen!
@Therese Bornström
Passade bra som tisdagsrätt här hemma :) God och lättgjord!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
