Broccolipasta med sting

En fräsch skördepasta med citron och chilifrukt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g linguinepasta eller spaghetti
  • 1 broccoli
  • 1 msk olivolja
  • 2 röd chilifrukt
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 msk sesamfrön
  • 1 litet knippe persilja
  • 4 msk färskpressad citronjuice, ca 2 citroner
  • ½ tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • Till servering:
  • Sweet chilisås

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Skölj och dela broccolin i mindre buketter. Fräs dem 3-4 minuter i oljan i en stekpanna.
  2. Skölj, kärna ur och strimla chilifrukten. Skala och skiva vitlöken tunt. Blanda chilifrukt och vitlök med broccolin. Låt fräsa tills broccolin är mjuk.
  3. Strö över sesamfröna och låt dem få lite färg. Hacka persiljan, tillsätt den och citronjuicen till pastan. Salta och peppra.
  4. Servera med sweet chilisås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…