Gör så här

1. Skölj bönorna och lägg dem i en bunke med kallt vatten över en natt.
2. Eller i minst 6 timmar.
3. Häll på rikligt med vatten så att det täcker.
4. De ska stå svalt.
5. Häll upp bönorna i ett durkslag och skölj dem i kallt vatten.
6. Låt bönorna rinna av.
7. Lägg dem i en gryta.
8. Häll på 8 dl vatten.
9. Tillsätt salt.
10. Koka på svag värme under lock tills bönorna är mjuka 1-2 tim.
11. Smaksätt med sirap, ättikssprit och ev lite salt.
12. Rör ut mjölet med vattnet.
13. Rör ner det i bönorna och låt allt koka upp.
14. Stek fläsket knaprigt i en stekpanna.
15. Servera bönorna med fläsk, stekt falukorv eller köttbullar och ev kokt potatis.