Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 300 g pastaskruvar
- 1 vitlöksklyfta
- 3 färska knipplökar
- 1 zucchini, 500 g
- 2 msk olivolja
- 3 msk torkad bruschettamix, tex. Gourmetgruppen
- 100 g skivad salamikorv
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
- Skala och hacka vitlöken, halvera och klyfta löken.
- Skölj och skär zucchinin i halvmånar.
- Fräs vitlök, lök och zucchini i olja ca 5 minuter. Tillsätt bruschettamixen och fortsätt fräsa ett par minuter.
- Strimla korven. Blanda fräset med pastan och toppa med korven.
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
