Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 500 g brysselkål
- 150 g bacon, hackat
- 1 lök, finhackad
- 2 msk smör
- 1-2 msk idealmjöl
- 2 dl av spadet från brysselkålen
- 2 dl grädde (matlagningsgrädde går bra.)
- eventuellt riven ost
Gör så här
- Värm ugnen till 225°C. Ansa brysselkålen, och koka den i lättsaltat vatten tills den är ganska mjuk - ca 10 minuter. Stek bacon och lök tills baconet är knaprigt.
- Smält smöret, rör ner mjölet och gör en tjock stuvning med spadet från brysselkålen och grädden. Rör ner bacon och lök.
- Häll brysselkålen i en smord ugnsform, och häll över gratängsåsen. Toppa ev. med riven ost. Baka i ca 10-15 minuter, tills de har fått lite färg.
- Servera gärna med pasta eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
