Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Busenkel fisksoppa!
Enkel soppa som är snabbt ihopsvängd. Perfekt när tiden inte räcker till!
Ingredienser
- 6 potatisar (skalade och skurna i bitar)
- 1 gul lök (skivad)
- 3 kryddpepparkorn (krossade)
- 750 vit fiskfilé (t. ex hoki eller pangasius)
- 2 ½ dl mjölk
- 3 dl matlagningsgrädde
- 500 g skalade räkor
- 2 msk dill
- Salt
Gör så här
- Lägg potatis, lök och kryddpeppar i en kastrull med 5 dl vatten. Koka upp och låt sjuda i 15 minuter under lock, tills potatis har blivit mjuk.
- Lägg i fisk, täck med lock och sjud i cirka 3 minuter tills fisken är genomkokt.
- Tillsätt mjölk, matlagningsgrädde, räkor och dill. Salta.
- Se till att allt blir varmt, men inte kokar (räkorna blir sega då)
- Njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
