Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Cajungryta med Whisky
Läcker gryta från Amerika. Kanske inget man slänger ihop till vardags, men gott gott gott är det!
Ingredienser
- 3 st majskolvar
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 100 gr rimmat sidfläsk
- 300 gr sötpotatis
- 1 liter hönsbuljong
- 1 tsk chilipeppar eller cajun seasoning
- 1 msk rökt chilipasta eller chipotlechili
- 1 msk farinsocker
- 0.5 kg frysta kräftor , gärna små
- 1 dl whisky (Bourbon)
- salt
Gör så här
- 1. Fräs majs i bitar med lök, vitlök och rimmat fläsk. Lägg i potatisen hel om den är liten, dela den annars i bitar. Tillsätt buljong, chili och kryddor. Sjud under lock ca 10 min.
- 2. Tillsätt sedan kräftor och whisky. Koka ytterligare 10 min. Salta måttligt eftersom kräftorna är salta.
- 3. Servera med bröd och smör.
Kommentarer
@eradiaboli
Lägger du i kräftorna med skal och allt?
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
