Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Chilensk fiskgryta
Allt i ett, som sköter sig själv. Själv brukar jag hoppa över stekningen av löken innan (hackar istället fint) och jag blandar ihop allt i en salig röra. Vill man ha nyttigare ris går det att förkoka t.ex fullkornsris i 10 minuter och sedan följa recept i övrigt.
Ingredienser
- 4.75 dl okokt snabbris
- 600 g torskfilé eller annan fast vit fisk
- 5 dl vatten
- 3 msk tomatpuré
- 3 tomater i skivor
- 2 gula lökar i tunna skivor
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 msk hackad persilja
- 1½ tsk salt
- ½ tsk vitpeppar
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Fräs lökskivorna i oljan i en serveringsgryta. Ta upp hälften och fördela ris, fiskbitar, lök och tomater varvade i grytan. Krydda mellan varven.
- Blanda tomatpuré, vitlök och vatten och häll över. Koka upp långsamt och beräkna c:a 10 minuters koktid efter uppkokningen. Strö över persilja och servera grytan direkt på bordet.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
